Februar, 2025
Tavolata "Wir sind wieder da"
Details zur Veranstaltung
Liebe Gäste der Moschti Stäfa Es freut uns sehr, mit der Februar-Tavolata am Sonntag, 2.2. in die neue Saison zu starten!
Details zur Veranstaltung
Liebe Gäste der Moschti Stäfa
Es freut uns sehr, mit der Februar-Tavolata am Sonntag, 2.2. in die neue Saison zu starten!
Die letzte Saison konnten wir mit einer wunderschönen Weihnachtstavolata beenden. Es freut uns, dass diese so beliebt geworden ist, seit wir sie 2023 das erste Mal lanciert haben. Dafür möchten wir uns herzlich bei euch bedanken.
Nach unseren Weihnachtsferien haben wir uns im Januar bereits wieder neuen Projekten gewidmet. Die wichtigste Neuerung in der Moschti ist die Gestaltung der Holzkuppel in unserem Garten. Unser geliebter Weidendom hat die letzten beiden Jahre leider aufgrund des Hallimaschs, der die Weiden befallen hat, sehr gelitten. Der Hallimasch ist ein Baumpilz der die geschwächte Bäume befällt, das Wachstum behindert und dafür sorgt, dass die Bäume welken, langsamer wachsen und im schlimmsten Fall sogar absterben. Da es uns trotz einigen Rettungsversuchen nicht gelungen ist, die Weide wieder zu neuem Wachstum zu verhelfen, haben wir uns entschlossen, eine neue Lösung zu suchen.
Es trifft sich nun sehr gut, dass Zoras Bruder eine Zimmerei besitzt und wir nun eine Holzkuppel konstruieren konnten, die als Nachfolgelösung dient.
Es freut uns sehr, euch schon bald mehr darüber berichten zu können.
Darüber hinaus haben wir unsere Moschti auch im Innenbereich aufgefrischt. Wir haben die Wände neu gestrichen und in einen neuen DJ-Stehpult, der auch als Gästebuchtisch genutzt werden kann, investiert.
Ihr seht also, es gab wieder reichlich zu tun, damit die Moschti schon bald wieder für euch erstrahlen kann. Wenn ihr die Moschti gerne in Augenschein nehmen möchtet, würde es uns sehr freuen, euch an der Februar Tavolata begrüssen zu dürfen.
Herzliche Grüsse
Olivia, Zora und das gesamte Moschti-TeamJeden ersten Sonntag im Monat laden wir zur Tavolata ein. Dann heißt es: «Unser Buffet wird zur Tavolata». Sie geniessen, was Zora & Marisa sowie unsere Köche speziell für diesen Anlass à diescrétion an unserem Tavolata-Buffet zubereiten.
An diesem Tag kochen wir immer Komponenten aus unseren Menüinspirationen, frisch, verspielt, aber immer aufeinander abgestimmt. Ob Buffet oder Menü, Sie schlemmen in ungezwungener Atmosphäre mit Freunden, Familie, Gleichgesinnten oder ein romantisches Dinner zu zweit. Der traumhafte Garten mit herrlichem Blick auf den Zürichsee lädt zum Verweilen ein. Lassen Sie sich dieses kulinarische Erlebnis nicht entgehen. Olivia & Sylvie halten die Korkenzieher bereit und Zora & Marisa können es kaum erwarten, das Buffet zu eröffnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ab 16:30 Uhr Beginn mit Apéro
Vorspeise ab 17.00 Uhr – Servierte Vorspeise
- Käsekroketten auf Zwiebel-Cassiskonfit
Mit Birnen und Baumnüssen
Buffet ab 17.45 Uhr
Vorspeisen
- Winterliche Blattsalate mit gerösteten Baumnüssen dazu Sherrydressing
- Lauwarmer Chiccorino Rosso mit Agrumen, Granatapfel
- Gebackener Ziegenkäse mit Ahorn und Rosmarin
Fleisch/ Fisch
- Rindsfiletwürfel an Pommery-Senfsauce
- Geschmorte Lammkeule
- Alpstein Pouletbrust gefüllt mit getrüffelten Pilzen
- Kross gebratener Gotthard Zander auf Rahmsauerkraut
Gemüse/ Vegi
- Wurzelgemüse
- Madras Gemüse-Kichererbsencurry
Stärkebeilagen
- Sautierte Malfattignocchis an Salbeibutter
- Bunter Kartoffelgratin
- Basmatireis
Dessert anschliessend
- Mandarinencreme mit Pistaziencrunch
- Bratapfel Strudelteigtaschen mit Vanillesauce
- Tirolercake
Februar Tavolata:
CHF 80.-/ Person exkl. Getränke
Wir freuen uns Euch wiederzusehen und bitten um Anmeldung.
Zeit
(Sonntag) 16:30(GMT+01:00)
Ort
Moschti Stäfa
Mühlerain 13 - 8712 Stäfa am Zürichsee