Tavolata "tsch tsch" Dani wir brauchen den Grill

Jeden ersten Sonntag im Monat laden wir zur Tavolata ein. Dann heißt es: «Unser Buffet wird zur Tavolata». Sie geniessen, was Zora & Marisa sowie unsere Köche speziell für diesen Anlass à diescrétion an unserem Tavolata-Buffet zubereiten.
An diesem Tag kochen wir immer Komponenten aus unseren Menüinspirationen, frisch, verspielt, aber immer aufeinander abgestimmt. Ob Buffet oder Menü, Sie schlemmen in ungezwungener Atmosphäre mit Freunden, Familie, Gleichgesinnten oder ein romantisches Dinner zu zweit. Der traumhafte Garten mit herrlichem Blick auf den Zürichsee lädt zum Verweilen ein. Lassen Sie sich dieses kulinarische Erlebnis nicht entgehen. Olivia & Sylvie halten die Korkenzieher bereit und Zora & Marisa können es kaum erwarten, das Buffet zu eröffnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Liebe Gäste

Dani, unser Grillkönig, hat die Roste geputzt, die Kamine mit Kohle gefüllt und der Rauch unserer beiden argentinischen Holzkohlegrills steigt in den Himmel. Die Grillsaison ist eröffnet!

Am Sonntag, den 2. Juni laden wir herzlich zur ersten Grill-Tavolata in diesem Jahr ein. Für das Buffet haben wir uns vom amerikanischen Barbecue inspirieren lassen und servieren euch ein Flat Iron mit BBQ-Jus, Schweizer Pouletsteaks an Zitronengras-Soja-Marinade und Lammspiessli. Dazu gibt es für alle, die vegetarisch essen wollen, verschiedene Sachen vom Grill und aus dem Ofen.

Wir freuen uns sehr darauf, für euch ein Grillbuffet à la Moschti zubereiten zu dürfen und würden uns freuen, euch am 2. Juni bei uns begrüssen zu dürfen.

Herzliche Grüsse

Olivia & Zora und das gesamte Moschti-Team

Ab 16:30 Uhr Beginn mit Apéro im Garten

Vorspeise ab 17.00 Uhr – Servierte Vorspeise

Kalte Erbsensuppe, Rauchlachs (CH), Knackerbsen, Radieschen

Buffet – ab 17.30 Uhr

Salate

Blattsalat mit Croutons und selbstgemachter Salatsauce

Kabissalat an Sauerrahm-Schnittlauchdressing

Quinoasalat mit Granatapfel und Cashewkerne

Fleisch/ Fisch vom Grill

Flat Iron (Rind) an BBQ-Jus

Pouletsteaks an Zitronengras-Sojamarinade

Pikante Lammspiessli

Dorade mit Zitronen und Kräuter

Saucen

Aioli 

Fruchtiges Süss Sauer Chutney 

Gemüse/ Vegi

Grillgemüse mit Kräutermarinade

Süsskartoffel-Pie mit Quarkdip

Blumenkohl-Couscous mit Zitronen und Aprikosen

Grillierter Paneerkäse

Gefüllte Grillpilze

Stärkebeilagen 

Neue Kartoffeln mit Rosmarin

Anschliessend Dessert-Buffet

Erdbeeren mit Meringues im Gläsli

Fior di Latte mit Amarenakirschen

Brownies mit Salted Pecan Nüsse 

Alles hausgemacht

Tavolata im Juni à Discretion:
CHF 80.-/Person
Kleinkinder 1-6 Jahre 10.-/Kinder 6-12 Jahre 20.-

Wir freuen uns Euch wiederzusehen und bitten um Anmeldung.