Ostersonntag Tavolata

Jeden ersten Sonntag im Monat laden wir zur Tavolata ein. Dann heißt es: «Unser Buffet wird zur Tavolata». Sie geniessen, was Zora & Marisa sowie unsere Köche speziell für diesen Anlass à diescrétion an unserem Tavolata-Buffet zubereiten.
An diesem Tag kochen wir immer Komponenten aus unseren Menüinspirationen, frisch, verspielt, aber immer aufeinander abgestimmt. Ob Buffet oder Menü, Sie schlemmen in ungezwungener Atmosphäre mit Freunden, Familie, Gleichgesinnten oder ein romantisches Dinner zu zweit. Der traumhafte Garten mit herrlichem Blick auf den Zürichsee lädt zum Verweilen ein. Lassen Sie sich dieses kulinarische Erlebnis nicht entgehen. Olivia & Sylvie halten die Korkenzieher bereit und Zora & Marisa können es kaum erwarten, das Buffet zu eröffnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Tavolata:
CHF 80.-/ Person exkl. Getränke

Ostersonntag Tavolata

Liebe Gäste und Freunde, liebe Wegbegleiter der Moschti Stäfa,   Der Ostersonntag rückt näher und wir freuen uns sehr, euch zu diesem ganz besonderen Sonntag bei uns in der Moschti zu begrüssen zu unserer April Tavolata. Wenn sich die ersten warmen Tage des Frühlings spürbar machen, möchten wir diesen Moment gemeinsam mit euch eröffnen und starten für den Apéro in unserem wunderbaren Garten. Es ist die Zeit des Aufblühens, des Zusammenseins und genau das soll auch dieser Tag widerspiegeln.   Unser Garten wird zum Treffpunkt für Familie, Freunde und vertraute Gesichter. Gemeinsam oder zu zweit sitzen, die Sonne geniessen, lachen und den Alltag für ein paar Stunden hinter sich lassen. Unsere Tavolata steht für genau diese herzliche Art des Zusammenseins, die wir so sehr schätzen und euch alle wiederzusehen.    Kulinarisch erwartet euch ein Menü, das ganz im Zeichen von Ostern und dem Frühling steht. Frische, saisonale Zutaten treffen auf liebevoll zubereitete Klassiker und neue Ideen aus unserer Küche. Leichte, aromatische Komponenten, feine Fisch- und Fleischgerichte sowie frühlingshafte Gemüsevariationen begleiten euch durch den Tag und werden wie gewohnt in geselliger Runde geteilt. Auch das Süße darf nicht fehlen und rundet diesen besonderen Anlass genussvoll ab.   Für uns ist dieser Ostersonntag mehr als ein gemeinsames Essen. Es ist der Auftakt in eine neue Saison, ein Wiedersehen und ein Miteinander, das uns am Herzen liegt. Wir freuen uns darauf, diesen Frühlingsmoment mit euch zu teilen und gemeinsam in die warme Jahreszeit zu starten.   Herzlich Olivia, Zora, Marisa, Dani und das gesamte Moschti Team

Amuse ab 16:30 Uhr im Garten Geräucherte Zürichsee Felchen mit Frühlingskräuter-Buttermilchsuppe und Radiesli Vorspeise ab 17:15 Uhr Karotten – Rhabarber Tatar mit kalt gepresstem Rapsöl, Wachtelei und geröstetem Sauerteigbrot Buffet ab 17:30 Uhr Oster Lammgigot mit Knoblauch und Thymian Kalbshohrücken mit Morchelsauce Schweinsfilet im Teig mit Portweinjus Frühlingsrolle gefüllt mit Crevetten und Gemüse dazu pikanter Dip Saisonaler Blattsalat mit Kräuter Dressing, Croutons und Speck  Geschmorte Randen mit Ziegenfrischkäse und schwarzem Rettich  Frühlingsgemüse mit italienischem Spargel  Rahmkohlrabi  Frühkartoffeln mit Bärlauch Erbsenrisotto   Dessert Rüeblikuchen  Zuppa Inglese im Glas Weisses Schokoladenmousse mit Eierlikör Tannensprossen Sorbet  Alles hausgemacht

Wir freuen uns Euch wiederzusehen und bitten um Anmeldung.