Ausgebucht Tavolata im Juli

Jeden ersten Sonntag im Monat laden wir zur Tavolata ein. Dann heißt es: «Unser Buffet wird zur Tavolata». Sie geniessen, was Zora & Marisa sowie unsere Köche speziell für diesen Anlass à diescrétion an unserem Tavolata-Buffet zubereiten.
An diesem Tag kochen wir immer Komponenten aus unseren Menüinspirationen, frisch, verspielt, aber immer aufeinander abgestimmt. Ob Buffet oder Menü, Sie schlemmen in ungezwungener Atmosphäre mit Freunden, Familie, Gleichgesinnten oder ein romantisches Dinner zu zweit. Der traumhafte Garten mit herrlichem Blick auf den Zürichsee lädt zum Verweilen ein. Lassen Sie sich dieses kulinarische Erlebnis nicht entgehen. Olivia & Sylvie halten die Korkenzieher bereit und Zora & Marisa können es kaum erwarten, das Buffet zu eröffnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ab 16:30 Uhr Beginn mit Apéro im Garten

Amuse Bouche – ab 16.30 Uhr

Kalte Mandeln Suppe mit Chorizo Würfel und Kräuteröl 

Servierte Vorspeise – ab 17.00 Uhr

Geschmolzene Nektarinen mit Rucola, Pistazien Pesto, Burrata und Erdbeer Balsamico

Buffet

Spareribs mit BBQ Sauce

Lammnierstück vom Girll mit Käuterbutter

Bio Flat Iron Steak mit Salsa verde

Vitello «Zürichsee Tonnato» 

Sevi’s Blattsalate mit Hausdressing dazu Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig

Kohlrabi Salat mit Zitronen Dressing

Mediterraner Bohnensalat 

Marinierte bunte Tomaten mit Brombeeren Vinaigrette

Ratatouille 

Zitronen Malfatti mit Salbeibutter

Kartoffelsalat mit Essig und Öl 

Wild Reis Pilaw mit Kräuter

Dessertbuffet

Schoggimousse 

Saftiger Zitronen Kuchen

Aprikosen Crumble

Himbeersorbet

Tavolata:
CHF 80.-/ Person exkl. Getränke

Wir freuen uns Euch wiederzusehen und bitten um Anmeldung.