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Tavolata im Mai «der Frühling ist da

Jeden ersten Sonntag im Monat laden wir zur Tavolata ein. Dann heißt es: «Unser Buffet wird zur Tavolata». Sie geniessen, was Marisa sowie unsere Köche speziell für diesen Anlass à discretion an unserem Tavolata-Buffet zubereiten.
An diesem Tag kochen wir immer Komponenten aus unseren Menüinspirationen, frisch, verspielt, aber immer aufeinander abgestimmt. Ob Buffet oder Menü, Sie schlemmen in ungezwungener Atmosphäre mit Freunden, Familie, Gleichgesinnten oder ein romantisches Dinner zu zweit. Der traumhafte Garten mit herrlichem Blick auf den Zürichsee lädt zum Verweilen ein. Lassen Sie sich dieses kulinarische Erlebnis nicht entgehen. Unser Serviceteam hält die Korkenzieher bereit und das Küchenteam kann es kaum erwarten, das Buffet zu eröffnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ab 16:30 Uhr Beginn mit Apéro im Garten

Weisse Spargelsuppe 

mit Zürichsee-Fischburger und Zitronenschaum

Vorspeise serviert

Frühlingsgemüse Wan Tan mit Erbsenpüree

Chili-Mayonnaise und Kräutersalat

Ab 17.30 Uhr Eröffnung Tavolata-Buffet

Salate und Vorspeisen

Baby Spinatsalat mit Miso-Tahinidressing dazu gepuffter Quinoa und Grapefruit

Violetter Spargelsalat mit Erdbeeren, grüner Pfeffervinaigrette und Pistazien

Fleisch/ Fisch

Rindsentrecote vom Holzkohlengrill mit Café de Paris

Kalbspaillard vom Holzkohlengrill mit Bärlauch-Cremolata

Ragout vom Ostschweizer Poulet mit Pilzen

Tims Felchenknusperli mit Tartarsauce

Gemüse/ Vegi

Glasierte weisse Spargeln mit Sauce Béarnaise

Grillierte grüne Spargeln dazu Kräutervinaigrette

Glasiertes Frühlingsgemüse

Stärkebeilagen 

Duchesse-Kartoffeln

Tagliatelle mit Nussbutter und gerösteten Haselnüssen   

Anschliessend Dessertbuffet

Rhabarber-Streuselkuchen mit Marzipan

Marinierte Erdbeeren mit Vanillesauce, Méringues und Schlagrahm

Hausgemachtes Kaffeeglace mit Tia Maria

Duett von Schokolade und Kokos

Mai – Tavolata:
CHF 80.-/ Person exkl. Getränke

Wir freuen uns Euch wiederzusehen und bitten um Anmeldung.

Jeden ersten Sonntag im Monat laden wir zur Tavolata ein. Dann heißt es: «Unser Buffet wird zur Tavolata». Sie geniessen, was Zora & Marisa sowie unsere Köche speziell für diesen Anlass à diescrétion an unserem Tavolata-Buffet zubereiten.
An diesem Tag kochen wir immer Komponenten aus unseren Menüinspirationen, frisch, verspielt, aber immer aufeinander abgestimmt. Ob Buffet oder Menü, Sie schlemmen in ungezwungener Atmosphäre mit Freunden, Familie, Gleichgesinnten oder ein romantisches Dinner zu zweit. Der traumhafte Garten mit herrlichem Blick auf den Zürichsee lädt zum Verweilen ein. Lassen Sie sich dieses kulinarische Erlebnis nicht entgehen. Olivia & Sylvie halten die Korkenzieher bereit und Zora & Marisa können es kaum erwarten, das Buffet zu eröffnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ab 16:30 Uhr Beginn mit Apéro im Garten

Vorspeise serviert

Ab 17.30 Uhr Eröffnung Buffet   

Anschliessend Dessert-Buffet

Dezember Tavolata:
CHF 80.-/ Person exkl. Getränke

Wir freuen uns Euch wiederzusehen und bitten um Anmeldung.

Jeden ersten Sonntag im Monat laden wir zur Tavolata ein. Dann heißt es: «Unser Buffet wird zur Tavolata». Sie geniessen, was Zora & Marisa sowie unsere Köche speziell für diesen Anlass à diescrétion an unserem Tavolata-Buffet zubereiten.
An diesem Tag kochen wir immer Komponenten aus unseren Menüinspirationen, frisch, verspielt, aber immer aufeinander abgestimmt. Ob Buffet oder Menü, Sie schlemmen in ungezwungener Atmosphäre mit Freunden, Familie, Gleichgesinnten oder ein romantisches Dinner zu zweit. Der traumhafte Garten mit herrlichem Blick auf den Zürichsee lädt zum Verweilen ein. Lassen Sie sich dieses kulinarische Erlebnis nicht entgehen. Olivia & Sylvie halten die Korkenzieher bereit und Zora & Marisa können es kaum erwarten, das Buffet zu eröffnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ab 16:30 Uhr Beginn mit Apéro im Garten

Vorspeise serviert

Ab 17.30 Uhr Eröffnung Buffet   

Anschliessend Dessert-Buffet

Dezember Tavolata:
CHF 80.-/ Person exkl. Getränke

Wir freuen uns Euch wiederzusehen und bitten um Anmeldung.

Jeden ersten Sonntag im Monat laden wir zur Tavolata ein. Dann heißt es: «Unser Buffet wird zur Tavolata». Sie geniessen, was Zora & Marisa sowie unsere Köche speziell für diesen Anlass à diescrétion an unserem Tavolata-Buffet zubereiten.
An diesem Tag kochen wir immer Komponenten aus unseren Menüinspirationen, frisch, verspielt, aber immer aufeinander abgestimmt. Ob Buffet oder Menü, Sie schlemmen in ungezwungener Atmosphäre mit Freunden, Familie, Gleichgesinnten oder ein romantisches Dinner zu zweit. Der traumhafte Garten mit herrlichem Blick auf den Zürichsee lädt zum Verweilen ein. Lassen Sie sich dieses kulinarische Erlebnis nicht entgehen. Olivia & Sylvie halten die Korkenzieher bereit und Zora & Marisa können es kaum erwarten, das Buffet zu eröffnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ab 16:30 Uhr Beginn mit Apéro im Garten

Vorspeise serviert

Ab 17.30 Uhr Eröffnung Buffet   

Anschliessend Dessert-Buffet

Dezember Tavolata:
CHF 80.-/ Person exkl. Getränke

Wir freuen uns Euch wiederzusehen und bitten um Anmeldung.